Foodjx導讀：刨肉機清洗方法：
　　
　　1、清洗注意：清洗時嚴禁直接用水沖洗。
　　
　　2、清洗前，必須拔掉電源插頭（J），同時將厚度調節手柄（A）調至“0”位。3、絕不能使用化學性及具有研磨性之物品，也不能用會損害刀片的家用物品（清潔球、毛刷類等清潔具清擦機器）。
　　
　　4、用沾有清潔劑的濕布來清潔機器表面，并用干布抹干，每天一次以保持食品衛生。5、清潔時應取下護刀板（E），將刀片及護刀板（E）清潔干凈并抹干，每天一次以防刀生銹及保持食品衛生。
　　
　　6、清潔刀鋒時，請特別注意安全：A戴安全手套，B不要直接用手觸摸刀鋒。
　　
　　7、清洗完畢請啟動機器空轉5分鐘。
　　
　　刨肉機保養機器運轉，滑動部分保持有油潤滑靈活，不易生銹以延長使用壽命。
　　
　　1、刀片防銹a.使用完畢用干布將刀片抹干；b.用干布吸食用油（如：花生油、菜油）擦在刀片刃口上，保持刃口不生銹，每星期一次
　　
　　2、主（圓）軸（F）潤滑a.承載盤（L）推至右端的加油線上。b.擰開注油孔上的加油蓋注入30#機油。c.注油量每次10毫升左右，每星期一次。
　　
　　3、釘板軸（D）潤滑a.先用干布將釘板軸（D）抹干凈。b.在釘板軸（D）加注食用油（如花生油、菜油）拉動釘板重塊（O）上下滑動，使油全面滲入，釘板重塊（O）上下滑動靈活
　　
　　4、磨刀器（Q）潤滑a.每次磨刀前擰開磨刀砂輪架上注油口螺絲，注入食用油，保持砂輪軸活動。
　　
　　5、磨刀定位頂頭（P）潤滑a.逆時針旋轉手柄（H），將頂頭（P）旋出zui長位置。b.用干布將頂頭（P）活動部分擦干凈，注上食用油（如花生油、菜油），夠潤滑即可。c.將頂頭（P）退回原位。d..每星期注油一次。
　　
　　6、如機器長期不使用，請清掃干凈并抹干，加上潤滑油罩上塑料袋，放進包裝箱，放置干燥處。